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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 六面形片狀結晶或棱柱形晶體 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-絲氨酸
用途：營養增補劑,調味料
分子式：C3H7NO3
結構式：CH2OHCH(NH2)COOH
分子量：105.09
性狀：白色針片狀結晶性性粉末，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。
特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。 一、簡介
英文名稱：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09 ，
CAS ：56-45-1
二、性狀白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇。
L-絲氨酸為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味甜。
干燥失重：≤0.30%
熾灼殘渣：≤0.10%
重金屬：≤10ppm
鐵鹽：≤10ppm
砷鹽：≤1ppm
其他氨基酸：≤0.5%
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。
