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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC20135058100543 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 牛磺酸 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來,故得名。為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,是一種含硫的非蛋白氨基酸。
牛磺酸品名:牛磺酸、2-氨基乙磺酸、牛膽酸、牛膽素、β-氨基乙磺酸
牛磺酸色彩和性質:牛磺酸為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,不溶于有機溶劑。
產品用處
牛磺酸是酸味調節劑。強化劑。
可用于乳制品。嬰幼兒食物及谷類制品,飲液,乳飲料,制造酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味固體飲料。
GB 14880-2012(使用量g/kg):調制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆漿粉0.3-0.5;豆漿0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特別用處飲料0.1-0.5;風味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。
中國臺灣衛生署,2009-1-22:可用于各類食物中視實際需要適量使用。
營養強化劑(尤其適用于非母乳喂養者,因母乳中含3.36.2mg/100ml,牛乳僅0.7mg/100ml)。
牛磺酸包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,貯存于陰涼,枯燥,通風處