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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產許可證編號 | SC20135058100543 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99.5% |
主要營養(yǎng)成分 | 氯化膽堿 |
含量 | 99.6% |
一、簡介
中文名稱:氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基 銨;增蛋素
英文名稱:Choline chloride
CAS NO:67-48-1
結構式:HOCH2CH2N(CH3)3Cl
分子式:C5H14ClNO
分子量:139.63
二、性狀
氯化膽堿是吸濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類,水溶液幾乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化膽堿微有魚腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶液中不穩(wěn)定。
三、用途
使用范圍:調制乳粉、果凍等。
使用量(以膽堿計mg/kg):調制乳粉( 兒童用乳粉)800mg/kg-1500mg/kg。
調制乳粉( 孕婦用乳粉)1600mg/kg-3400mg/kg;果凍50mg/kg-100mg/kg。
使用方法:按生產需求溶解于水中,或者與部分物料混合后使用。