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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 絲光細針狀結晶或結晶性粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
酪氨酸是從酪蛋白中發現的，為白色結晶性粉末，從水中結晶為針狀或片狀體。相對密度1.456(20)，等電點5.66，熔點：左旋體290295時分解(緩慢加熱)，314318時分解(快速加熱)，消旋體290295時分解(緩慢加熱)，340時分解(快速加熱)。溶于水、乙醇、酸和堿。
中文名稱:L-酪氨酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質物質的水解液中提取，是人體非必需氨基酸。可做為食品添加劑。
產品性狀：產品呈絲光細針狀結晶或結晶性粉末。Meltingpoint300。342344分解。在與烴類共存下則更易分解。易溶于堿水溶液。
制備來源
1.由含蛋白質的物質（酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
2.以葡萄糖為原料，經短桿菌出發的l-酪氨酸生產菌發酵而得；
3.以丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
