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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99.5％ |
| 主要營養成分 | 酒石酸氫膽堿 |
| 含量 | 99.6％ |
【產品簡介】
中文別名:重酒石酸膽堿
英文別名:choline hydrogen tartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
酒石酸氫膽堿是一種白色、吸潮性結晶粉末，有酸味，無臭或有不愉快的三甲an臭；易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙*及苯。
酒石酸氫膽堿是膽堿的一種鹽， 和檸檬酸二氫膽堿一樣，是一種營養增補劑及祛脂劑。它能促進脂肪的代謝，防止脂肪在 中的積累。作為維生素類產品，廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養添加。純品為無色或白色結晶顆粒，極易吸潮。
注意事項
（1）膽堿是維生素之一。它以磷suan酯或是作為乙酰膽堿的形式廣泛分布體內，與磷酯的代謝、神經沖動的傳遞以及阻止異常量的脂肪在 中積累（抗脂肪肝）有關。
（2）酒石酸氫膽堿換算為膽堿系數數為0.411（膽堿換算為酒石酸氫膽堿的系數為2.43）。
使用范圍及使用量： 我國《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880-94）規定：膽堿可用于嬰幼兒食品，使用量為380~790mg/kg。
