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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級L-瓜氨酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶體或結晶粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-瓜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名：L-瓜氨酸
英文名：Citrulline
別 稱：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥氨酸
二、性狀
L-瓜氨酸白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
三、用途
1、當瓜氨酸仍然是胺基酸時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質生物合成中嵌入蛋白質內，不過仍然有部份蛋白質含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產生，在瓜氨化的過程中轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質包括有人腦髓鞘鹼性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細胞死亡及組織發炎中被瓜氨化。
2、患有類風濕性關節炎的病人（約80%）會發展一套反應對抗帶有瓜氨酸的蛋白質。雖然這種反應機制的起因不明，但察覺抗體可以幫助這類病的診斷。
3、瓜氨酸能夠提高系統功能、維護關節運動、平衡正常的血糖水平。
4、瓜氨酸含豐富的抗氧化劑，能吸收有害的自由基、幫助保持膽固醇的正常水平。
5、瓜氨酸能提高性生活功能，維護建康的肺功能，提高腦力清晰度，有利于降低壓力和克服沮
